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AOÛT 2023
Retour d’expérience des travaux menés par le Grand-Poitiers, le CHU et le CROUS de Poitiers sur le sujet.
Le CHU de Poitiers, le CROUS et le Grand-Poitiers, soucieux d’aller plus loin et de s’engager davantage pour un approvisionnement local et de qualité dans la restauration collective, ont lancé un groupe de travail sur l’achat de denrées alimentaires.
Retours sur les travaux réalisés avec l'aide du cabinet Ytera et les prochaines étapes envisagées.
Lire notre interview "regards croisés" et accéder au document.
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