Ytera a créé le premier observatoire connu des marchés publics de denrées alimentaires, basé sur « l’open-data », afin de mesurer la performance de la commande publique française sur 3 critères : le « bio », le « local » et la « vente-directe ».
L'Observatoire des marchés de denrées alimentaires, conçu à partir des données ouvertes, notamment les données essentielles de la commande publique, produira une étude annuelle, pour une mesure et une analyse de l’évolution des pratiques dans le temps.
Le premier rapport, produit par l'observatoire, couvre la période 2020-2022. Plus de 5200 marchés publics ont été analysés. Consultez le rapport 2023
